การทำเกษตรอินทรีย์

จากเรื่องราวทั้งหมดของการทำเกษตรอินทรีย์ดังที่ได้กล่าวกันไปแล้วนั้น อาจทำให้เกิดข้อสงสัยต่างๆตามมาอย่างมากมายว่า “ทำไมต้องทำเกษตรอินทรีย์ละ” ซึ่งในจุดนี้ผมขอออกตัวเลยว่าไม่ได้ห้ามกันเลยครับ ต่างคนต่างมีแนวคิดในการทำเกษตรของตนเองอยู่แล้ว แต่เพื่อไขข้อสงสัยนี้ผมมีมุมมองการเสนอเกษตรอินทรีย์ในแบบของผมมาให้ลองตัดสินใจกันดูครับ ว่าที่มาที่ไปและข้อดีของการทำเกษตรในแบบนี้มันดีอย่างไหร่กันแน่

ผมขอพาไปดูเรื่องราวของสถิติต่างๆกันก่อน เชื่อไหมครับว่าในปี 2543 (ใหม่กว่านี้น่าจะมีนะแต่ผมมีข้อมูลแค่นี้) ได้มีการสำรวจข้อมูลขององค์กรอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติพบว่า ประเทศไทยของเรานั้นเป็นประเทศที่มีเนื้อที่สำหรับทำการเกษตรอยู่ลำดับที่ 48 ของโลก แต่กลับมีการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นอันดับ 5 ของโลก พ่วงมากลับอันดับการใช้ยาฆ่าหญ้าอันดับ 4 ของโลกเช่นเดียวกันกับการใช้ฮอร์โมน ซึ่งในแต่ละปีแล้วนั้นประเทศไทยของเราจำเป็นต้องสั่งนำเข้าสารเคมีสังเคราะห์ทางการเกษตรมากถึง สามหมื่นล้านบาท !! ซึ่งแน่นอนครับนอกจากจะทำให้ต้นทุนในการทำเกษตรสูงขึ้นแล้ว ยังส่งผลกระทบต่างๆมากมาย สำหรับระบบนิเวศโดยรอบ และขาดไม่ได้เลยคือสุขภาพของเกษตรกรแน่นอนครับ สารเคมีพวกนี้มันสะสมในร่างกายเราได้อย่างแนบเนียมเลยทีเดียว ไว้วันหลังผมจะมาแนะนำทีละตัวให้ชม ที่ผมพยายามจะบอกในส่วนนี้ก็คือพวกท่านเห็นตัวเลขแล้วรู้สึกอย่างไหร่บ้างครับ สำหรับผมมันไม่ดีแน่ๆ ผมจึงหันมาเพิ่งวิถีเกษตรอินทรีย์แทนที่จะต้องไปเผชิญหน้ากับสารเคมีต่างๆเหล่านั้น โดยพื้นฐานของเกษตรอินทรีย์นั้นผมจะแยกสรุปเป็นหัวข้อให้ได้ฟังดังนี้ครับ

 

หากสนใจไปติดตามผมได้ใน http://www.kasetfresh.com/เกษตรอินทรีย์-ตอนที่-3/